承包范圍:武進區、新北區、鐘樓區、天寧區、金壇區、溧陽市企事業單位食堂承包
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多年來常州笑笑餐飲一直為常州政府部門行政機關與執法機構提供最具營養的膳食管理及后勤支持服務。食品安全的保障為政府機關服務意味著社會對公司的監管力度更加嚴格,對食品安全的控制更加有保障。
1.半托承包方式
提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、 廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。
1)負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。
2)負責原料采購及烹飪和管理,根據貴公司口味要求配備廚師,提供優質飲食服務。
3)可先墊付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發飯卡數及面額結賬一次。
4)提供餐飲保險。
2.全托承包方式
提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據廠方實際情況另定,自定職工一定伙食標準。
1)負責投資斥方設備,合同期按投資金額多少來擬定(至少為三年),如合同期滿不再續約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。
2)負責預支伙食費用,采購原料,加工制作,保障按質按時提供優質飲食服務。
3)負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費金額,每月結賬一次。
4)提供餐飲保險。
根據工作領域不同,餐飲的服務模式也有所相應區別,在政府機關、國企、事業單位內,接待餐、領導餐較為多見。為此我們專門成立了宴會服務組。聘請酒店行業的資深人士,以提供不低于三星級標準的餐品和服務。相關服務:冷餐會、茶話會、高助餐、宴會餐等。
常州笑笑餐飲嚴格執行4D管理體系,為政府機關工作人員提供安全健康的餐飲服務!